Una bebida funcional con cáñamo, colágeno y magnesio es un alimento en polvo que se disuelve en agua. Cada ingrediente aporta algo concreto: la arveja aporta proteína vegetal, el colágeno hidrolizado aporta péptidos de proteína, el aceite de cáñamo aporta ácidos grasos y el citrato de magnesio aporta ese mineral en una forma soluble. Las vitaminas C y A completan la fórmula. Es un alimento registrado ante el INVIMA, no un suplemento con CBD ni un medicamento, y se toma como parte de una alimentación equilibrada.
En este artículo explicamos qué es cada ingrediente de nuestra bebida funcional en polvo, qué dice la evidencia científica sobre cada uno, qué puede decir una etiqueta de alimento en Colombia y cómo preparar la bebida. Cuando la evidencia es limitada, lo decimos.
Qué es un alimento en polvo con cáñamo
La ley colombiana permite el uso de la planta de cannabis en alimentos desde el Decreto 811 de 2021, que incluye los usos "para alimentos, bebidas, suplementos dietarios" entre los fines industriales del grano, el componente vegetal y los derivados no psicoactivos (artículo 2.8.11.1.3, numeral 25). El mismo artículo define el grano como la semilla madura destinada a ser procesada, por ejemplo "para la extracción de sus aceites" (numeral 28).
La Resolución 227 de 2022 aterriza esa regla para los alimentos. El artículo 109 permite como materia prima el componente vegetal, el grano y los derivados no psicoactivos. El artículo 110 exige que el alimento se mantenga por debajo del límite de fiscalización de THC. El artículo 116 manda cumplir las normas generales de rotulado y añade una regla propia: "siempre se deberá indicar el porcentaje de THC presente en el producto". Explicamos estas normas una por una en ¿Es legal el CBD en Colombia?.
Nuestra bebida usa aceite de cáñamo, el aceite del grano. No es un extracto de CBD y no se vende como tal. Está registrada como alimento bajo la Resolución 2674 de 2013, con el registro sanitario RSA-0030902-2024, y la fabrica en Colombia un laboratorio aliado, Bontal. La Resolución 2674 define el registro sanitario como el acto administrativo con el que la autoridad sanitaria autoriza a una persona natural o jurídica a fabricar, procesar, envasar, importar o comercializar un alimento con destino al consumo humano, según su clasificación de riesgo en salud pública. Puedes comprobar el número en la consulta de registros sanitarios del INVIMA. En la tienda, la bebida está en la categoría de bebidas funcionales; si quieres saber quién está detrás de la marca, lee sobre nosotros.
Los ingredientes, uno por uno
La lista de la etiqueta es: arveja en polvo, colágeno hidrolizado, citrato de magnesio en polvo, aceite de cáñamo, vitamina C (ácido ascórbico) y vitamina A. Esto es lo que sabemos de cada uno.
Proteína de arveja
La arveja (Pisum sativum) es una de las fuentes de proteína vegetal más usadas en alimentos en polvo. Una revisión publicada en Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2020) describe su perfil de aminoácidos como equilibrado, con un alto contenido de lisina y con la metionina como aminoácido limitante, y señala su baja alergenicidad frente a otras fuentes. Un estudio en adultos sanos publicado en Current Developments in Nutrition (2021) midió la digestibilidad ileal real de un aislado de proteína de arveja y la encontró comparable a la de la caseína, la proteína de la leche.
También hay matices. Un análisis de aislados comerciales de proteína vegetal publicado en Amino Acids (2018) encontró que los aislados de arveja contienen todos los aminoácidos esenciales, pero con menos leucina y metionina que las proteínas lácteas. Por eso una bebida con arveja es un aporte de proteína dentro de una dieta variada, no la única fuente del día.
Colágeno hidrolizado
El colágeno es la proteína más abundante del tejido conectivo. "Hidrolizado" significa que se ha partido en péptidos más cortos para que se disuelva y se digiera con facilidad. La evidencia sobre su consumo se concentra en la piel: una revisión sistemática con metaanálisis publicada en el International Journal of Dermatology (2021) reunió 19 ensayos clínicos con 1.125 participantes y reportó resultados favorables en hidratación y elasticidad de la piel frente a placebo.
Esa evidencia describe suplementos de estudio, con cantidades y duraciones definidas por cada ensayo. No describe nuestra bebida, y por eso no la usamos como promesa. En la bebida, el colágeno hidrolizado es un ingrediente que suma proteína y da cuerpo a la mezcla.
Aceite de cáñamo
El aceite de cáñamo se prensa del grano de la planta de cannabis. Según la revisión de Callaway publicada en Euphytica (2004), más del 80 % de ese aceite son ácidos grasos poliinsaturados, con los dos ácidos grasos esenciales, linoleico (omega-6) y alfa-linolénico (omega-3), en una proporción entre 2:1 y 3:1. El grano no es la flor: casi no contiene cannabinoides, y la ley exige que el alimento final se mantenga por debajo del límite de THC.
En la bebida, el aceite de cáñamo es la razón del nombre y el ingrediente que aporta grasas insaturadas a la fórmula.
Citrato de magnesio
El magnesio es un mineral esencial. Una revisión publicada en Physiological Reviews (2015) explica que participa en más de 600 reacciones enzimáticas del cuerpo, incluidas el metabolismo energético y la síntesis de proteínas. El citrato es una de las sales en que se presenta el magnesio en los alimentos y suplementos. Un estudio publicado en Nutrients (2019) comparó distintas sales y encontró que las formas orgánicas, como el citrato, se disolvieron y absorbieron mejor que el óxido de magnesio en sus pruebas.
La cantidad de magnesio por sobre está en la tabla nutricional de la etiqueta. Es el dato que debes mirar para saber cuánto aporta la bebida dentro de tu día.
Vitamina C y vitamina A
La fórmula incluye vitamina C (ácido ascórbico) y vitamina A. Son dos vitaminas conocidas, y su aporte por sobre también aparece en la tabla nutricional. No les atribuimos funciones en este artículo porque las declaraciones de propiedades en alimentos están reguladas y solo valen las que la etiqueta aprobada contiene.
Qué dice la etiqueta
En Colombia, la Resolución 810 de 2021, modificada por la Resolución 2492 de 2022, fija el etiquetado nutricional y frontal de los alimentos envasados. Una declaración nutricional como "fuente de proteína" o "con magnesio" solo se puede usar si el producto alcanza los valores que la norma fija. Y una etiqueta de alimento no puede prometer que cura, trata o previene una enfermedad: eso es una declaración de salud, y los alimentos no son medicamentos.
Para los alimentos con cáñamo se suma la Resolución 227 de 2022: la etiqueta debe indicar el porcentaje de THC (artículo 116), y la publicidad puede mostrar las partes de la planta que están autorizadas y contenidas en el alimento (artículo 117). Por eso, en nuestra bebida, lo que decimos es lo que la etiqueta dice: ingredientes, contenido neto de 180 g, 15 sobres de 12 g, grupo poblacional adultos y registro sanitario. Nada de "quema grasa", "fortalece las defensas" o "mejora las articulaciones".
Cómo preparar la bebida
El modo de preparación de la etiqueta es simple. Lo seguimos tal cual y añadimos tres formas de tomarla.
Paso a paso
- Abre un sobre de 12 g.
- Viértelo en un vaso con 200 ml de agua.
- Mezcla con cuchara, agita en un vaso con tapa o licúa hasta que se disuelva por completo.
- Tómala recién preparada.
Tres formas de tomarla
- Con agua fría. La versión de la etiqueta. Sabor natural, sin azúcar añadida por tu parte.
- Licuada con fruta. Un sobre, 200 ml de agua y media banana o un puñado de fresas. La fruta aporta dulzor y fibra.
- Con bebida vegetal. Cambia el agua por 200 ml de bebida de avena o de almendra sin azúcar, si prefieres una textura más cremosa. Lee la etiqueta de esa bebida para saber qué suma.
Tres errores comunes
- Agua muy caliente. Es más probable que queden grumos. Con agua fría o al tiempo el polvo se disuelve mejor.
- Prepararla con horas de anticipación. La mezcla se asienta. Tómala recién hecha o agítala de nuevo antes de beber.
- Doblar la cantidad. La referencia de la etiqueta es un sobre de 12 g en 200 ml. Más polvo no mejora la bebida y cambia el sabor y la textura.
En qué momento del día
No hay un momento obligatorio. Muchas personas la toman en la mañana con el desayuno o después de entrenar, cuando buscan sumar proteína. Elige el momento en que te resulte fácil mantener el hábito. Un sobre al día es la referencia de la caja de 15 sobres.
Precauciones y a quién va dirigida
- Producto destinado al consumo de adultos.
- No sustituye una alimentación equilibrada.
- Mantener en un lugar fresco y seco, fuera del alcance de los niños.
- Si estás embarazada, en lactancia, tomas medicamentos o tienes alergias alimentarias, consulta a un profesional de la salud antes de incluirla.
- Como todos nuestros productos, se vende a mayores de 18 años.
Fuentes
- Decreto 811 de 2021, artículo 2.8.11.1.3, numerales 25 y 28. Función Pública: https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=167086
- Resolución 227 de 2022, artículos 109, 110, 116 y 117. Ministerio de Salud y Protección Social: https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-227-de-2022.pdf
- Resolución 2674 de 2013 (requisitos sanitarios y registro sanitario de alimentos), Ministerio de Salud: https://minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-2674-de-2013.pdf
- Resolución 810 de 2021 (etiquetado nutricional y frontal), Ministerio de Salud: https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/resolucion-810-de-2021.pdf
- Resolución 2492 de 2022 (modifica la Resolución 810 de 2021), Ministerio de Salud: https://minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Resoluci%C3%B3n%20No.%202492de%202022.pdf
- Lu ZX et al., "Composition, physicochemical properties of pea protein and its application in functional foods", Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2020: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31429319/
- Guillin FM et al., "Real Ileal Amino Acid Digestibility of Pea Protein Isolate As Compared to Casein in Healthy Adult Humans", Current Developments in Nutrition, 2021: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8181605/
- Gorissen SHM et al., "Protein content and amino acid composition of commercially available plant-based protein isolates", Amino Acids, 2018: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30167963/
- de Miranda RB, Weimer P, Rossi RC, "Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis", International Journal of Dermatology, 2021: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33742704/
- Callaway JC, "Hempseed as a nutritional resource: An overview", Euphytica, 2004: https://link.springer.com/article/10.1007/s10681-004-4811-6
- de Baaij JH, Hoenderop JG, Bindels RJ, "Magnesium in man: implications for health and disease", Physiological Reviews, 2015: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25540137/
- Blancquaert L, Vervaet C, Derave W, "Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements", Nutrients, 2019: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6683096/
Un sobre, 200 ml de agua y un hábito fácil de mantener
Nuestra bebida funcional en polvo reúne proteína de arveja, colágeno hidrolizado, aceite de cáñamo, citrato de magnesio, vitamina C (ácido ascórbico) y vitamina A en 15 sobres individuales, con registro sanitario de alimento y para adultos.
Si quieres sumarla a tu desayuno o a tu rutina después de entrenar, puedes ver la Bebida Funcional Odentree o escribirnos por WhatsApp al +57 324 621 3152. Enviamos a toda Colombia.